Die orientalische Küche ist für viele fleischlose Speisen bekannt. Die Küche des Orients basiert traditionell auf der Verwendung von frischem Gemüse und Obst, welches dort im Überfluss wächst - wie auch Kräuter, Gewürze und Hülsenfrüchte. Wir bereiten an diesem Abend auch verschiedene Kichererbsenrezepte, z. B. Hummus und Falafel sowie andere Speisen zu.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Hinweis: Bitte mitbringen: Behälter für Reste, Schürze, evtl. Getränk, Schreibzeug.

Status:

Kursnr.: Z393A110

Beginn: Fr., 17.07.2026, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Elly-Heuss-Knapp-GMS Küche

Gebühr: 45,00 €